라면은 앏은 냄비에 화력이 센 불에 끓여 먹어야 제격입니다. 약간 덜익은 상태에서 요리를 마치면 뜨거운 열기를 내리기 위해 약간만 기다리면 라면의 상태는 고들도들 하면서 십히는 맛이 일품입니다. 그럼 과연 압력솥에 끓이면 어떤 결과가 나올 까요? 거의 푹 퍼지는 라면이 되기 십상입니다. 그렇다고 방법이 없을까요? 방법은 이렇습니다. 라면 1봉지 기준입니다.1. 압력솥에 물을 넣고 끓입니다.2. 끓기 시작 하면 라면과 스프,건데기를 넣습니다.3. 뚜껑을 닫고 센불에 1분 10초 동안 더 끓입니다.4. 1분 10초 후 불을 끄고 압력솥 압력을 최대한 빨리 제거후 뚜껑을 엽니다. 약간 덜 익힌 상태가 됩니다. 그릇에 담고 30-60초 정도 열기 제거후 드시면 고들고들한 라면을 드실수 있습니다. 간단 하지요? ..
